Pompoensoep met pistachemeel Dadel/rozijnenbrood met honing Whisky tip voor bij de slijterij! Meringue met vers fruit en munt Dijkpop 2013
pompoensoep 300x300_dadelbrood bottles Meringue met vers fruit en munt. dijkpop2013
pompoensoep

Pompoensoep met pistachemeel

Ingrediënten voor 4 personen: 1/2 kleine ui 750 gram pompoen 100 gram pistache noten 150 gram pistachemeel* 1 1/2 el olie 1 teentje knoflook 1 rode peper 1/2 kruidenbouillontablet 1/4 tl pimentpoeder 1/4 tl tijm 1/4 tl rozemarijn 1 el ketjap asin zout en peper * in plaats van pistachemeel kun je ook gepelde pistache vermalen. […]

300x300_dadelbrood

Dadel/rozijnenbrood met honing

Ingrediënten: boter om in te vetten 250 gram witbroodmeel + iets extra om te bestuiven 75 gram bruinbroodmeel 1/2 tl zout 7 gram grdroogde gist 200 ml lauw water 3 el zonnebloemolie 3 el honing 75 gram fijngesneden dadels 75 gram rozijnen 2 el sesamzaad Zeef beide bloem soorten boven een ruime mengkom en voeg […]

bottles

Whisky tip voor bij de slijterij!

Hierbij even een handige tip voor de whisky liefhebber die een flesje gaat scoren bij de lokale slijterij. Bij voorgaande tasting, waarvan het verslag is terug te vinden op deze site, viel het ons op dat de twee flessen Balvenie niet even vol waren. Nu komt het weleens voor dat gelijke flessen iets verschillen in […]

Meringue met vers fruit en munt.

Meringue met vers fruit en munt

Meringue is echt een toetje waarvan het de moeite meer dan waard is om eens te maken. Het lijkt op voorhand enorm veel werk maar wanneer deze zoete lekkernij dan eenmaal op tafel staat is het werk vergeten en gaat de poort naar genot open. Ingredriënten voor 4 meringues: 3 grote biologische of scharrel eieren […]

dijkpop2013

Dijkpop 2013

Editie 2013 was net als het jaar ervoor totaal uitverkocht en ram gezellig. Het festival had een heel mooie dag met betrekking tot het weer en een fantastische line-up.

obsession

Obsession Outdoor 2013

Met 5 area’s en 6000 man weer een groter en uitverkocht festival gevuld met mainstream, house classics, hardstyle, techno een hoop rariteiten. Een vette editie 2013 ligt weer achter ons vol vette beats en gave lichtshows!

sesenceseses

Forever Young 2013

Wederom een geslaagde editie van Forever Young Festival te Grootebroek. Met een goed gevuld programma variërend van dans naar Nick en Simon door naar Gers Pardoel en Senescence heb ik me best wel weer vermaakt.

paulien

Susanne en Paulien

Deze masterclass gegeven door Madelon Dielen met de modellen Susanne Bakkum en Paulien Kwakkel was er weer een in de reeks met als doel het verbreden van mijn fotografie. Het was een wat frisse dag met af en toe zon waarop de dames poseerden en wij (de 7 ‘leerlingen’) als een malle konden klikken met […]

Mister&Mississippi

Dick Kwakman & Mister and Mississippi

De Volendammer Dick Kwakman mocht het voorwerk verrichten in de zaal van poppodium Hoorn, Manifesto. Na Dick was het de beurt aan de met snelheid up-and-coming formatie van Mister and Mississippi, een concert vol spanning en spherische tonen.

landjevanpoop

Landje van Pop 2013

Jochem en alle vrijwilligers hadden het goed voor elkaar. Een wederom zeer goede line-up, een aangeklede locatie en niet het allerminst; Mooi weer!Deze combinatie leverde een geslaagd bevrijdingsfeest in Enkhuizen op.