E55A6511

Dadelballetjes

Gewoon een simpel recept om jezelf en je gasten eens lekker te verwennen bij de thee of koffie. Een heerlijk fruitige combinatie met dadel, kokos en amandelen. Uiteraard kun je met onderstaand recept blijven variëren met bijvoorbeeld abrikozen, vijgen, hazelnoten, cashews en kaneel. Ingrediënten: 10 zachte (medjool) dadels 100 gram gebrande amandelen 50 gram kokosrasp

Read More

zuurdesem broodjes

Brood

Omdat het experimenteren zo leuk is ben ik alweer een tijdje in de weer met het bakken van (zuurdesem) brood. Zelf een zuurdesem maken is een leuk ding om te doen maar het kost wel wat tijd. Vanaf het begin kan ik nu zien wat er gebeurd in het traject van meel tot brood. Een

Read More

uitgelicht

Productfotografie

Voor stichting UwNotenspecialist doe ik de productfotografie voor de maandelijkse thema-posters. Door 16 ondernemers in de ambulante notenbranche word dit materiaal gebruikt ter promotie van onze producten. Op deze manier doe ik ervaring op op het gebied van voedsel- en productfotografie. Ik probeer iedere keer weer een sfeer vast te leggen passend bij het product

Read More